முனைவர்.சோமசுந்தரம்
பேராசிரியர் மற்றும் தலைவர்,
வளம்குன்றா அங்கக வேளாண்துறை,
தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகம்,
கோயம்புத்தூர்.
தொலைபேசி: 0422 2455055, 0422 6611206.
பஞ்சகவ்யா விற்பனைக்கு!
தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகத்தின் சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் துறை, ‘செறிவூட்டம் செய்யப்பட்ட டி.என்.ஏ.யூ. பஞ்சகவ்யா’ எனப் பெயரிட்டு, ஒரு லிட்டர் பஞ்சகவ்யா 100 ரூபாய் என விற்பனை செய்து வருகிறது. தேவைப்படுபவர்கள் அங்கு வாங்கிக்கொள்ளலாம்.
தொடர்புக்கு: சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் துறை, தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகம்.
தொலைபேசி: 0422 6611252.
பஞ்சகவ்யாவில் உள்ள நன்மை செய்யும் மூலக்கூறுகள்
ஒரு கிராம் பஞ்சகவ்யாவில் தழைச்சத்தை நிலைநிறுத்தும் அசோஸ்பைரில்லம் 10,000 கோடி உள்ளது
தழைச்சத்தை நிலைநிறுத்தும் அசிட்டோஃபேக்டர் ஒரு கிராமுக்கு 9,000 கோடி உள்ளது
மணிச்சத்தைக் கரைத்துக்கொடுக்கும் பாஸ்போ பாக்டீரியா ஒரு கிராமுக்கு 7,000 கோடி
நோய் எதிர்ப்பாற்றலைத் தரும் சூடோமோனஸ் ஒரு கிராமுக்கு 6,000 கோடி என்ற அளவில் உள்ளன.
பல்கலைக்கழகப் பஞ்சகவ்யா தயாரிப்பு முறை!
தேவையான பொருட்கள்:
பசு மாட்டுச் சாணம் - 5 கிலோ
பசு மாட்டுச் சிறுநீர் - 3 லிட்டர்
பால் - 2 லிட்டர்
தயிர் - 2 லிட்டர்
நெய் - 1 கிலோ
கரும்புச் சாறு - 3 லிட்டர்
இளநீர் - 3 லிட்டர்
கனிந்த வாழைப்பழம் - 1 கிலோ
செய்முறை;
சாணத்துடன் நெய்யைச் சேர்த்துப் பிசைந்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் வாளியில் மூன்று நாட்கள் வைக்க வேண்டும். தினம் ஒருமுறை அதைக் கிளறி விட வேண்டும். பிறகு, அதனுடன், மற்ற பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்துக் கரைத்து பாத்திரத்தின் வாய்ப்புறத்தைத் துணியால் கட்டி நிழலில் வைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து காலையிலும் மாலையிலும் 20 நிமிடங்கள் கலக்கி வர வேண்டும். 15 நாட்களில் பஞ்சகவ்யா தயாராகிவிடும்.
மாதம் தோறும் பயிற்சி!
ஒவ்வொரு மாதமும் 7-ம் தேதியன்று கோயம்புத்தூர் தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகத்தில் இயங்கும் வளம் குன்றா அங்கக வேளாண்மைத் துறை சார்பில் பஞ்சகவ்யா உள்ளிட்ட இயற்கை இடுபொருட்கள் தயாரிப்பு மற்றும் பயிர் பாதுகாப்பு, இயற்கை வழி பூச்சிநோய் கட்டுப்பாடு, பயிர் தொழில்நுட்பம் உள்ளிட்ட பயிற்சிகள் வழங்கப்படுகின்றன. இதற்குக் கட்டணம் உண்டு. பயிற்சி முடிவில் இயற்கை இடுபொருள் தயாரிப்புக்கான மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சான்றிதழ் வழங்கப்படும்.
தொடர்புக்கு: தொலைபேசி: 0422 6611206.
No comments:
Post a Comment